每到夏天，都會來一碗冰冰涼涼的豆花
有助於消暑
又可以獎賞辛苦上班的自己
妳們知道豆花是怎麼來的嗎？
豆花的起源眾說紛紜
最常說的是跟漢淮南王劉安有關
為求長生不老藥
在煉丹時以豆漿培育豆苗
研磨豆漿時
誤將豆汁與石膏混合
形成豆花（腐）～
市面上300ml的豆花不加糖，約250大卡的熱量，
但是如果加了糖跟湯圓、芋圓、珍珠等精緻澱粉的話
熱量竟然高達600大卡！！
真是萬惡的甜食呀～～
提醒各位在吃豆花的時候
盡量避免添加精緻澱粉類的配料
可以使用少糖的仙草、愛玉、寒天等原型食物來代替喔！
妳們喜歡怎麼吃豆花呢？
